Puedes consultar el reglamento de autoescuelas y ahí te describen los requisitos, ( ya no hace falta despacho par director..etc, ) tb te describe los elemento persoales mínimo...y en cuenato a los baños consulta a un aparejador / arquitecto al respectoi, porque si el local es un bar pues necesitarás hacer reformas y si ya es academia pues igual ya tiene la licencia de apertura.

Consulta en el ayuntamiento donde la vayas a montar, ellos marcan los requisitos.